Купить электронную книгу: Технология хлебопекарного производства


Купить книгу?
Жалоба
Технология хлебопекарного производства
821
Пожаловаться на книгу
  • 15,50 Мб
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2012 г.
  • Издательство:Владос
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Профессия
  • Кол-во страниц:336
  • Книгу купило:821 человек
  • Автор:Долматов Г. Г., Селина Н. И., Ткачева Г. В., Шестакова Н. В.
  • Технология хлебопекарного производства — Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и профессии 260103.01 "Пекарь".
    В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов.
    Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей.
    Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями.
Что еще прочитать?
    Просмотрело 1 524
    Путь к себе — Имя известного новосибирского предпринимателя Андрея Алексеева связано с созданием таких крупных и успешных бизнес-проектов, как федеральная сеть ресторанов...
    • 0
    • 0

    Название: Путь к себе

    Автор: Алексеев А.,
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 951
    Китайские крылатые выражения — Китайская цивилизация — одна из древнейших в мире. Ведь только письменная история Китая составляет 3500 лет. В течение долгих лет,...
    • 0
    • 0

    Название: Китайские крылатые

    Автор: Мезенцева Е. В.
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 667
    Издание является наиболее полным справочником по географии и культуре мира. Все глобальное разнообразие Земли описано в этой книге, полной сжатых фактов и цветных...
    • 0
    • 0

    Название: Geography of the World

    Автор: DK Publishing
    Категория: Естественные науки
    Просмотрело 4 561
    Чтобы написать книгу «Курс MBA по менеджменту», редактор Аллен Коэн собрал самых лучших преподавателей бизнес-школ на Западе. Такие знаменитые личности, как Розабет Мосс...
    • +5
    • +5

    Название: Курс MBA по менеджменту

    Автор: Аллан Р. Коэн
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 662
    Пособие по математике для поступающих в техникумы — Данное учебное пособие предназначено для лиц, поступающих в техникумы на базе восьми классов средней школы Материал...
    • 0
    • 0

    Название: Пособие по математике

    Автор: Гусев В. А., Егерев
    Категория: Естественные науки
    • Комментариев
    войти с помощью vk Создать аккаунт
    Войти
    Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать