Купить электронную книгу: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Купить книгу?
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
704
Пожаловаться на книгу
  • 10,5 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2015 г.
  • Издательство:Дашков и К°
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:816
  • Книгу купило:704 человек
  • Автор:
  • Сборник рецептур блюд зарубежной кухни — В настоящем сборнике рецептур дается краткая характеристика национальных кухонь народов мира, приводятся технология приготовления и рецептуры наиболее характерных блюд народов Европы, Азии, Австралии, Африки и Америки.
    В сборнике приведены присущие каждой национальной кухне сочетания продуктов, приемы их первичной и тепловой обработки, особенности заправки блюд пряностями, приправами, специями и их дозировка.

    Содержание:

    Введение
    Австралийская кухня (Австралия, Новая Зеландия)
    Австрийская кухня
    Английская кухня
    Арабская кухня
    Афганская кухня
    Африканская кухня
    Бельгийская кухня
    Болгарская кухня
    Венгерская кухня
    Вьетнамская кухня
    Греческая кухня
    Датская кухня
    Еврейская кухня
    Индийская кухня
    Индонезийская кухня
    Иранская и иракская кухни
    Испанская кухня
    Итальянская кухня
    Канадская кухня
    Китайская кухня
    Корейская кухня
    Кухни народов латиноамериканских стран
    Кухня народов Антильских островов
    Аргентинская кухня
    Боливийская кухня
    Бразильская кухня
    Венесуэльская кухня
    Кухня народов Гаити
    Гватемальская кухня
    Кухни народов Гондураса, Никарагуа, Коста-Рики, Панамы
    Доминиканская кухня
    Колумбийская кухня
    Кубинская кухня
    Мексиканская кухня
    Парагвайская кухня
    Перуанская кухня
    Сальвадорская кухня
    Уругвайская кухня
    Чилийская кухня
    Эквадорская кухня
    Кухни народов Соединенных Штатов Америки
    Монгольская кухня
    Немецкая кухня
    Польская кухня
    Португальская кухня
    Румынская кухня
    Скандинавская кухня
    Турецкая кухня
    Французская кухня
    Чешская и словацкая кухни
    Югославская кухня
    Японская кухня
    Приложение
Что еще прочитать?
    Просмотрело 278
    Собрание сочинений в 2 томах — В ряду гениев мировой литературы Жан-Батист Мольер (1622-1673) занимает одно из самых видных мест. Комедии Мольера переведены почти на все...
    • 0
    • 0

    Название: Мольер Ж.-Б. - Собрание

    Автор: Мольер Ж.-Б.
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 466
    Бизнес на распродажах имущества банкротов — Это первая в России книга о торгах по банкротству, ориентированная на инвесторов. В ней изложен пошаговый алгоритм, следуя...
    • 0
    • 0

    Название: Бизнес на распродажах

    Автор: Иван Рыков
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 311
    Основы электроники — Рассмотрены принципы работы и теория полупроводниковых приборов. Представлен анализ классических электронных схем на полупроводниковых диодах,...
    • 0
    • 0

    Название: Основы электроники

    Автор: Водовозов А. М.
    Категория: Аппаратура
    Просмотрело 400
    В юбилейном 100-м выпуске серии «Polaris» представлено одно из самых редких произведений советской авантюрно-фантастической литературы – сногсшибательный и озорной...
    • +5
    • +5

    Название: Запах лимона

    Автор: Рубус Лев
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 775
    Магия тихонько постучалась в наше бытиё, подарив невиданные до этого чудеса, а следом нагрянула расплата, заливая кровью асфальт и выдёргивая из небытия адских тварей....
    • 0
    • 0

    Название: Игорь Осипов - Как я

    Автор: Игорь Осипов
    Категория: Фантастика
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет

    Литклуб.TV – сетевое телевидение, представляющее авторов современной литературы. Проект создан при поддержке Российского союза писателей.
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать