Купить электронную книгу: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни


Купить книгу?
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
868
Пожаловаться на книгу
  • 10,5 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2015 г.
  • Издательство:Дашков и К°
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:816
  • Книгу купило:868 человек
  • Автор:
  • Сборник рецептур блюд зарубежной кухни — В настоящем сборнике рецептур дается краткая характеристика национальных кухонь народов мира, приводятся технология приготовления и рецептуры наиболее характерных блюд народов Европы, Азии, Австралии, Африки и Америки.
    В сборнике приведены присущие каждой национальной кухне сочетания продуктов, приемы их первичной и тепловой обработки, особенности заправки блюд пряностями, приправами, специями и их дозировка.

    Содержание:

    Введение
    Австралийская кухня (Австралия, Новая Зеландия)
    Австрийская кухня
    Английская кухня
    Арабская кухня
    Афганская кухня
    Африканская кухня
    Бельгийская кухня
    Болгарская кухня
    Венгерская кухня
    Вьетнамская кухня
    Греческая кухня
    Датская кухня
    Еврейская кухня
    Индийская кухня
    Индонезийская кухня
    Иранская и иракская кухни
    Испанская кухня
    Итальянская кухня
    Канадская кухня
    Китайская кухня
    Корейская кухня
    Кухни народов латиноамериканских стран
    Кухня народов Антильских островов
    Аргентинская кухня
    Боливийская кухня
    Бразильская кухня
    Венесуэльская кухня
    Кухня народов Гаити
    Гватемальская кухня
    Кухни народов Гондураса, Никарагуа, Коста-Рики, Панамы
    Доминиканская кухня
    Колумбийская кухня
    Кубинская кухня
    Мексиканская кухня
    Парагвайская кухня
    Перуанская кухня
    Сальвадорская кухня
    Уругвайская кухня
    Чилийская кухня
    Эквадорская кухня
    Кухни народов Соединенных Штатов Америки
    Монгольская кухня
    Немецкая кухня
    Польская кухня
    Португальская кухня
    Румынская кухня
    Скандинавская кухня
    Турецкая кухня
    Французская кухня
    Чешская и словацкая кухни
    Югославская кухня
    Японская кухня
    Приложение

Что еще прочитать?
    Просмотрело 467
    Управляемые бесконтактные двигатели постоянного тока — Изложены вопросы теории и проектирования управляемых бесконтактных двигателей постоянного тока, приведено описание...
    • 0
    • 0

    Название: Управляемые

    Автор: Адволоткин Н. П.,
    Категория: Аппаратура
    Просмотрело 451
    Книга британского военного историка Дэвида Портера с иллюстрациями Терри Форшоу посвящена истории советских бронетанковых войск. В ней представлены подробные схемы...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 252
    100 советов по оптимизации налогов малого бизнеса — Эта книга, написанная в форме максимально практичных советов, поможет улучшить ваш бизнес, добавит вам уверенности и...
    • 0
    • 0

    Название: 100 советов по

    Автор: Лобов О.
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 562
    Миссия «Земля». Навстречу Возмездию — Запутавшийся в собственных злобных планах Солтен Грис в компании безумного агента Мэдисона неумолимо приближается к Черному Замку...
    • 0
    • 0

    Название: Миссия «Земля».

    Автор: Хаббард Рон Лафайет
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 1 275
    Известный русский писатель, знаменитый деятель Русского зарубежья, публицист Иван Федорович Наживин является автором данного произведения. В данное издание вошел...
    • 0
    • 0

    Название: Распутин. Полное издание

    Автор: Иван Наживин 2013
    Категория: Беллетристика
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет

    Литклуб.TV – сетевое телевидение, представляющее авторов современной литературы. Проект создан при поддержке Российского союза писателей.
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать