Купить электронную книгу: Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Купить книгу?
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
670
Пожаловаться на книгу
  • 10,5 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2015 г.
  • Издательство:Дашков и К°
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:816
  • Книгу купило:670 человек
  • Автор:
  • Сборник рецептур блюд зарубежной кухни — В настоящем сборнике рецептур дается краткая характеристика национальных кухонь народов мира, приводятся технология приготовления и рецептуры наиболее характерных блюд народов Европы, Азии, Австралии, Африки и Америки.
    В сборнике приведены присущие каждой национальной кухне сочетания продуктов, приемы их первичной и тепловой обработки, особенности заправки блюд пряностями, приправами, специями и их дозировка.

    Содержание:

    Введение
    Австралийская кухня (Австралия, Новая Зеландия)
    Австрийская кухня
    Английская кухня
    Арабская кухня
    Афганская кухня
    Африканская кухня
    Бельгийская кухня
    Болгарская кухня
    Венгерская кухня
    Вьетнамская кухня
    Греческая кухня
    Датская кухня
    Еврейская кухня
    Индийская кухня
    Индонезийская кухня
    Иранская и иракская кухни
    Испанская кухня
    Итальянская кухня
    Канадская кухня
    Китайская кухня
    Корейская кухня
    Кухни народов латиноамериканских стран
    Кухня народов Антильских островов
    Аргентинская кухня
    Боливийская кухня
    Бразильская кухня
    Венесуэльская кухня
    Кухня народов Гаити
    Гватемальская кухня
    Кухни народов Гондураса, Никарагуа, Коста-Рики, Панамы
    Доминиканская кухня
    Колумбийская кухня
    Кубинская кухня
    Мексиканская кухня
    Парагвайская кухня
    Перуанская кухня
    Сальвадорская кухня
    Уругвайская кухня
    Чилийская кухня
    Эквадорская кухня
    Кухни народов Соединенных Штатов Америки
    Монгольская кухня
    Немецкая кухня
    Польская кухня
    Португальская кухня
    Румынская кухня
    Скандинавская кухня
    Турецкая кухня
    Французская кухня
    Чешская и словацкая кухни
    Югославская кухня
    Японская кухня
    Приложение
Что еще прочитать?
    Просмотрело 617
    Кремлевский эндшпиль. Ликвидация Иблиса — В новой книге бывший разведчик Матвей Алехин еще раз убеждается, что «бывших» в его работе не бывает. Он вновь оказывается в...
    • +5
    • +5

    Название: Кремлевский эндшпиль.

    Автор: Полюхов Александр
    Категория: Детективы
    Просмотрело 1 623
    Выдержав обман и предательство, едва не потеряв собственную жизнь, Инира желает только одного – вернуться домой. Однако обстоятельства складываются иначе....
    • +4
    • +4

    Название: Боталова Мария - Огонь

    Автор: Боталова Мария
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 942
    Альтернативная история. Попаданец Денис Журов, старший лейтенант ВКС России, оказавшийся в теле прапорщика Первой мировой пытается изменить ход войны и судьбы России....
    • +1
    • +1

    Название: Дмитрий Зубков, Игорь

    Автор: Дмитрий Зубков,
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 391
    Раны заживают медленно. Записки штабного офицера — Мемуары эти, написанные еще в советское время, между 1971 и 1991 годами, абсолютно не похожи на издававшиеся тогда во...
    • 0
    • 0

    Название: Раны заживают медленно.

    Автор: Толконюк И. А.
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 316
    Вокруг Земли на радиоволне. Начинающему физкультурнику и спортсмену — Известные белорусские радиоспортсмены рассказывают об истории радиолюбительского движения в (ХОР и...
    • 0
    • 0

    Название: Вокруг Земли на

    Автор: Бензарь В. К.,
    Категория: Аппаратура
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет

    Литклуб.TV – сетевое телевидение, представляющее авторов современной литературы. Проект создан при поддержке Российского союза писателей.
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать