О книге: Книга искусство и ремесло холодной закуски была ведущим учебником для студентов-кулинаров и руководством для профессиональных поваров с момента ее...
Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen
{short-story limit="171"}...
О книге: «Гастрономъ» - великолепный кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными...
Гастрономъ №12 (декабрь 2018)
{short-story limit="171"}...
О книге: Считается, что создание правильной домашней колбасы можно сравнить с настоящим искусством – ведь сколько на свете существует разных видов мяса и...
#КолбасStory. Рецепты честной колбасы
{short-story limit="171"}...
О книге: Эту книгу можно назвать шпаргалкой, потому что в ней можно быстро найти ответ на вопрос: "Что испечь?". Рецепты сгруппированы не по виду теста или...
Спирина Алена - 60 пирогов
{short-story limit="171"}...
О книге: Девятое издание "Профессиональной кулинарии" отражает меняющийся характер нашего понимания кулинарии и смежных областей, таких как безопасность...
  • Автор книги:Wayne Gisslen
  • Жанр:Кулинария
  • Год издания:2018 г.
  • Издательство:Wiley
  • Формат книги:epub
  • Кол-во страниц::1104
  • Книгу купило:219 человек
Professional Cooking, 9th Edition
{short-story limit="171"}...
О книге: Кулинария - занятие творческое, а значит, самое что ни на есть мужское. Если перефразировать известное изречение, можно сказать: мы - то, что и как...
Мужская кухня

Мужская кухня

[xfvalue_engname]
{short-story limit="171"}...
Календарь публикаций книг
Присоединяйтесь
Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет

Литклуб.TV – сетевое телевидение, представляющее авторов современной литературы. Проект создан при поддержке Российского союза писателей.
  1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
  2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
  3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
  4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
  5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать