Купить электронную книгу: Бары и рестораны. Искусство обслуживания.

Купить книгу?
Бары и рестораны. Искусство обслуживания.
965
Пожаловаться на книгу
  • Размер: 3.32 Мб
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2001 г.
  • Издательство:Феникс
  • Формат книги:djvu
  • Жанр:Профессия / Хобби и ремесла
  • Кол-во страниц:352
  • Книгу купило:965 человек
  • Автор:В. И. Богушева
  • Итак, не каждый из нас понимает, что бары и рестораны живут своею жизнью. Увидев мило улыбающуюся девушку, которая с готовностью обслуживает вас в таких заведениях, вы даже не задумываетесь, что стать официантом, может не каждый, а порой такая работа требует сноровки и профессионализма.  
    На сегодня мало кто задумывается, что многие новаторства используемые в ресторанах, являются очень грамотным решением по привлечению клиентов, так ресторан Маркет, являет нам новый вид экзотических дизайнов и новаторских идей. Благодаря такому подходу, клиенты всегда останутся довольны, а бизнес будет процветать.  
    В представленной к всеобщему обозрению книге, освещаются все самые важные, а порой и острые вопросы деятельности ресторана как определенного типа современного предприятия. В ней будут раскрыты многообразные стороны в работе большинства ресторанов, начиная от детального оборудования помещения до полного обучения организации самого высокого уровня при обслуживании новых и старых посетителей.  
    В данном пособии, очень гармонично сочетаются известные методы по разным отдельным службам и их работе, даны красочные иллюстрации которые помогут вам при кулинарном производстве. Не стоит также забывать о конкуренции и постоянной борьбе за первенство, тут нам всегда смогут помочь анализы, маркетинговых ходов, возможные изменения меню и коренного дизайна заведения.  
    Эта книга, является отличной находкой, для тех, кто изучают работу баров и ресторанов, а также тем, кто планирует работать в сфере обслуживания и изучить навыки официанта и бармена, тем более, что она изложена на простом и очень доступном языке, который будет понятен любому, кто возьмёт эту книгу в руки и решит ее изучить.  
     

Что еще прочитать?
    Просмотрело 570
          Можно ли ставить кровать изголовьем к окну? Расстановка мебели в комнатах способна завести в тупик самого неискушенного обывателя. Казалось, все...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 157
    Предводитель обезьян Цезарь и его племя вынуждены вступить в смертельный конфликт с армией людей во главе с беспощадным Полковником. После того как обезьяны несут...
    • 0
    • 0

    Название: Грег Кокс - Планета

    Автор: Грег Кокс
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 334
    Убийца читал Киплинга — Джо Алекс — псевдоним известного польского историка Мачея Сломчиньского, для которого разработка детективных сюжетов стала своего рода второй...
    • 0
    • 0

    Название: Убийца читал Киплинга

    Автор: Алекс Джо
    Категория: Детективы
    Просмотрело 667
    Охваченный амбициозными страстями, в июле сорок пятого Черчилль решился дать зеленый свет операции под названием "Клипер", которая совершила немыслимый поворот в...
    • +1
    • +1

    Название: Евгений Белогорский -

    Автор: Евгений Белогорский
    Категория: Фантастика
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет

    Литклуб.TV – сетевое телевидение, представляющее авторов современной литературы. Проект создан при поддержке Российского союза писателей.
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать