Купить электронную книгу: Бары и рестораны. Искусство обслуживания.

Купить книгу?
Бары и рестораны. Искусство обслуживания.
947
Пожаловаться на книгу
  • Размер: 3.32 Мб
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2001 г.
  • Издательство:Феникс
  • Формат книги:djvu
  • Жанр:Профессия / Хобби и ремесла
  • Кол-во страниц:352
  • Книгу купило:947 человек
  • Автор:В. И. Богушева
  • Итак, не каждый из нас понимает, что бары и рестораны живут своею жизнью. Увидев мило улыбающуюся девушку, которая с готовностью обслуживает вас в таких заведениях, вы даже не задумываетесь, что стать официантом, может не каждый, а порой такая работа требует сноровки и профессионализма.  
    На сегодня мало кто задумывается, что многие новаторства используемые в ресторанах, являются очень грамотным решением по привлечению клиентов, так ресторан Маркет, являет нам новый вид экзотических дизайнов и новаторских идей. Благодаря такому подходу, клиенты всегда останутся довольны, а бизнес будет процветать.  
    В представленной к всеобщему обозрению книге, освещаются все самые важные, а порой и острые вопросы деятельности ресторана как определенного типа современного предприятия. В ней будут раскрыты многообразные стороны в работе большинства ресторанов, начиная от детального оборудования помещения до полного обучения организации самого высокого уровня при обслуживании новых и старых посетителей.  
    В данном пособии, очень гармонично сочетаются известные методы по разным отдельным службам и их работе, даны красочные иллюстрации которые помогут вам при кулинарном производстве. Не стоит также забывать о конкуренции и постоянной борьбе за первенство, тут нам всегда смогут помочь анализы, маркетинговых ходов, возможные изменения меню и коренного дизайна заведения.  
    Эта книга, является отличной находкой, для тех, кто изучают работу баров и ресторанов, а также тем, кто планирует работать в сфере обслуживания и изучить навыки официанта и бармена, тем более, что она изложена на простом и очень доступном языке, который будет понятен любому, кто возьмёт эту книгу в руки и решит ее изучить.  
     

Что еще прочитать?
    Просмотрело 300
    Figaro. Датчики газов — В обзоре представлены сведения о газовых датчиках фирмы «Figaro». Рассматриваются датчики, различающиеся типом детектируемых газов (взрывоопасные,...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 396
    К внимаю мореманов и просто любителей альтернативной истории. Уже написано немало произведений посвященных Русско-Японской войне 1904-1905 годов, но ведь и до нее в мире...
    • 0
    • 0

    Название: Константин Буланов -

    Автор: Константин Буланов
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 243
    Проектирование систем на микропроцессорах и микроконтроллерах — В учебном пособии содержатся сведения по структуре, особенностям программирования и проектирования...
    • 0
    • 0

    Название: Проектирование систем на

    Автор: Кузяков О. Н.
    Категория: Аппаратура
    Просмотрело 287
    Мой друг магнитофон. Издание второе, дополненное и исправленное — Книга рассчитана на широкий круг читателей, которых объединяет только то, что они являются владельцами...
    • 0
    • 0

    Название: Мой друг магнитофон.

    Автор: Згут М. А.
    Категория: Аппаратура
    Просмотрело 237
    Книга призвана познакомить экспертов, работа которых связана с бизнесом, статистикой и финансами, научить их свободно делать простые и эффективные приложения, позволяющие...
    • 0
    • 0

    Название: Решение бизнес-задач в

    Автор: Символоков Л.В.
    Категория: Бизнес
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет

    Литклуб.TV – сетевое телевидение, представляющее авторов современной литературы. Проект создан при поддержке Российского союза писателей.
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать