Купить электронную книгу: Производство национальных хлебных изделий


Купить книгу?
Производство национальных хлебных изделий
1 852
Пожаловаться на книгу
  • Размер: 26 Мб
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:1991 г.
  • Издательство:Агропромиздат
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:142
  • Книгу купило:1 852 человек
  • Автор:Дубцов Г.Г.
  • Рассмотрена технология национальных хлебных изделий, производимых в РСФСР, Узбекистане, Казахстане, Армении, Грузии, республиках Прибалтики, на Украине, в Белоруссии и Молдове. Описаны особенности сырья, применяемого при выработке этих изделий, а также технохимического контроля.
    Для инженерно-технических работников хлебопекарной промышленности.


Что еще прочитать?
    Просмотрело 862
    Моя жена – Анна Павлова — «Она не танцует, но летает по воздуху» – так сто лет назад петербургская газета «Слово» написала о величайшей балерине прошлого века Анне...
    • 0
    • 0

    Название: Моя жена – Анна Павлова

    Автор: Виктор Дандре
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 502
    Введение в аналитическую химию — В книге обсуждаются общие вопросы аналитической химии как науки и химического анализа как средства решения производственных,...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 1 640
    Маркетинг — Изложены основные понятия и функции маркетинга в деятельности производственных и посреднических фирм в современных условиях развития российской...
    • +1
    • +1

    Название: Маркетинг

    Автор: Барышев А.Ф.
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 1 077
    Продвинутый курс микроэкономики, предназначенный для будущих и действующих менеджеров различного уровня. По словам самих авторов "книга основывается на одной базовой...
    • 0
    • 0

    Название: Управленческая

    Автор: Пол Кит, Филип Янг
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 1 285
    Атомный конструктор №1 — Страна знает имена выдающихся конструкторов ракет, самолётов, танков и артиллерийских орудий… Но имя атомного конструктора СССР №1 Давида...
    • 0
    • 0
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать