Купить электронную книгу: Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоёное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко


Купить книгу?
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоёное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко
225
Пожаловаться на книгу
  • 25,6 мб
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2017 г.
  • Издательство:Ресторанные ведомости
  • Формат книги:pdf
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:96
  • Книгу купило:225 человек
  • Автор:Елена Шрамко
  • Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр. Она делится авторскими рецептами и технологиями приготовления классической выпечки.
    В книге представлено 30 рецептов выпечки и хлеба, которые будут хитами любого заведения – от демократичной столовой до изысканного ресторана, от кофейни до кондитерской.


Что еще прочитать?
    Просмотрело 291
    Загадки истории. Чингисхан — Чингисхан… Это имя всегда у одних вызывало страх и ненависть, а для других было символом вечного движения вперед. Только равнодушным никто не...
    • 0
    • 0

    Название: Загадки истории.

    Автор: Рощина Н. А.
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 2 249
    Двадцать лет назад наступил конец света. Умер один из богов-Праотцев, мир распался на куски. Рухнули в бездну города, оборвались миллионы жизней. Но тем, кто уцелел,...
    • +15
    • +15

    Название: Комендант мертвой

    Автор: Аренев Владимир
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 330
    Собрание сочинений Анташкевича Евгения Михайловича - китаиста, исследователя в жанре исторические приключения, историческая проза. Родился автор в 1952 году в Урюпинске...
    • 0
    • 0

    Название: Евгений Анташкевич -

    Автор: Евгений Анташкевич
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 1 026
      «Русский репортер» - является одним из первых  общественно-политический журналов для современного Российского слоя населения  2013 года. Этот выпуск...
    • 0
    • 0

    Название: Русский репортер №45 2013

    Автор: нет данныз
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 277
    Война и бизнес: Власть, деньги и оружие. Европа и Ближний Восток в новое время — В книге серии "Социокультурные метаморфозы" представлена военная тема: Власть, Деньги и...
    • 0
    • 0
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет

    Литклуб.TV – сетевое телевидение, представляющее авторов современной литературы. Проект создан при поддержке Российского союза писателей.
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать