Купить электронную книгу: Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка
Купить книгу?
- 51,1 мб
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:2012 г.
- Издательство:Ресторанные ведомости
- Формат книги:pdf
- Жанр:Кулинария
- Кол-во страниц:168
- Книгу купило:1 043 человек
- Автор:Елена Шрамко
- В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.Книга «Современный кондитер: торты, пирожные, выпечка» создана для профессионалов, ориентированных на постоянное совершенствование навыков, а также для новичков, стремящихся обучаться кондитерскому мастерству у лучших. Подробные комментарии автора, а также высококачественные цветные иллюстрации, сопровождающие каждый рецепт, помогут в освоении самых сложных кулинарных технологий.
Что еще прочитать?
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга