Купить электронную книгу: Технология продуктов общественного питания. Сборник задач


Купить книгу?
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач
114 027
Пожаловаться на книгу
  • 19,8 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2018 г.
  • Издательство:Инфра-М, Магистр
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:256
  • Книгу купило:114 027 человек
  • Автор:Джабоева А. С., Тамова М. Ю.
  • Технология продуктов общественного питания. Сборник задач — В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
    Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", бакалавров по направлению подготовки 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.




Что еще прочитать?
    Просмотрело 949
    Текст книги основан на каталоге, изданном автором в 1987 году при оформлении одноименной выставки в музее Бомана под названием „Королевская Ганноверская армия" и расширен...
    • 0
    • 0

    Название: Koniglich Hannoversches

    Автор: Joachim Niemeyer
    Категория: Военная история
    Просмотрело 1 264
    Стандартный каталог огнестрельного оружия - это наиболее полный гид для покупателей, продавцов и коллекционеров этого знакового огнестрельного оружия.   Standard...
    • 0
    • 0

    Название: Standard Catalog Of

    Автор: Jerry Lee
    Категория: Военная история
    Просмотрело 1 735
    «Холодная война» спровоцировала начало «гонки вооружений» в сфере создания и применения одного из самых изощренных и скрытых от глаз инструментов шпиона — устройств...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 698
    Яблоневый сад — В книге, автором которой является кандидат биологических наук, старший научный сотрудник Павловской опытной станции ВИРа, приведены краткие сведения о...
    • 0
    • 0

    Название: Яблоневый сад

    Автор: Майорова В. И.
    Категория: Дом и семья
    Просмотрело 1 546
    Простые уроки рисования для начинающих — Хотите научиться рисовать? Это совсем несложно. Рисование — увлекательное хобби, веселое времяпрепровождение, раскрытие...
    • 0
    • 0

    Название: Простые уроки рисования

    Автор: Мазовецкая Виктория
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать