Купить электронную книгу: Технология продуктов общественного питания. Сборник задач


Купить книгу?
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач
106 112
Пожаловаться на книгу
  • 19,8 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2018 г.
  • Издательство:Инфра-М, Магистр
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:256
  • Книгу купило:106 112 человек
  • Автор:Джабоева А. С., Тамова М. Ю.
  • Технология продуктов общественного питания. Сборник задач — В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
    Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", бакалавров по направлению подготовки 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.




Что еще прочитать?
    Просмотрело 941
    Повышение эффективности исследований и разработок — Книга подготовлена на основе материалов обследования ста промышленных компаний США, осуществлявших исследования и...
    • 0
    • 0

    Название: Повышение эффективности

    Автор: Р. Зейлер
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 706
    Designing an eco-house is as much about working with your natural surroundings as it is about planning to use the right materials for your building. In this book,...
    • 0
    • 0

    Название: The Eco-home Design

    Автор: Christopher Day
    Категория: Дизайн
    Просмотрело 1 205
    Агрессивный маркетинг или партизанская война в малом бизнесе — Сборник подготовлен по материалам американских авторов: В. Берти, Г. Дайбла, П. Глейн, К. Джонсон, У....
    • 0
    • 0

    Название: Агрессивный маркетинг

    Автор: Седленек В. А.,
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 1 502
    Экономика организации — Учебник может быть использован при изучении общепрофессиональной дисциплины «Экономика организации» по специальностям укрупненной группы...
    • 0
    • 0

    Название: Экономика организации

    Автор: Котерова Н. П.
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 804
    Братья по крови — Новое историко-приключенческое произведение Ивана Медведева "Братья по крови" - своеобразная хроника пиратства, повествование о "джентльменах удачи" во...
    • 0
    • 0

    Название: Братья по крови

    Автор: Иван Медведев
    Категория: Беллетристика
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать