Купить электронную книгу: Технология продуктов общественного питания. Сборник задач


Купить книгу?
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач
66 623
Пожаловаться на книгу
  • 19,8 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2018 г.
  • Издательство:Инфра-М, Магистр
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:256
  • Книгу купило:66 623 человек
  • Автор:Джабоева А. С., Тамова М. Ю.
  • Технология продуктов общественного питания. Сборник задач — В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
    Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", бакалавров по направлению подготовки 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.




Что еще прочитать?
    Просмотрело 662
    Любой поклонник фантастики знает, как сложно в бесконечных волнах мировой литературы отыскать на самом деле захватывающую ум и воображение, достойную книгу. В...

    Название: Обровски Алеш - Багровый

    Автор: Обровски Алеш
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 635
    Чудовищная механическая планета уничтожает все живое на своем пути, и Имперский флот не в силах ей помешать. Тогда космические десантники ордена Адептус Астартес...
    • 0
    • 0

    Название: Бен Каунтер -

    Автор: Бен Каунтер
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 779
    Проектирование гибридных микросхем — В учебном пособии по курсу "Проектирование интегральных микросхем" рассмотрены проблемы совершенствования РЭА, неразрывно связанные с...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 964
    Инженерная логистика: логистически-ориентированное управление жизненным циклом продукции — Данный учебник является первым в России в области инженерной логистики. В нем...
    • 0
    • 0

    Название: Инженерная логистика:

    Автор: Миротин Л. Б.,
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 1 541
    Несмотря на эволюцию человечества и общества, система ценностей не изменилась: кто-то хочет признания, а кто-то стремится к самосовершенствованию, кому-то нравится...
    • 0
    • 0

    Название: Мотивация персонала. Нет

    Автор: Коллектив авторов
    Категория: Бизнес
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать