Купить электронную книгу: Технология продуктов общественного питания. Сборник задач


Купить книгу?
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач
78 364
Пожаловаться на книгу
  • 19,8 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2018 г.
  • Издательство:Инфра-М, Магистр
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Кулинария
  • Кол-во страниц:256
  • Книгу купило:78 364 человек
  • Автор:Джабоева А. С., Тамова М. Ю.
  • Технология продуктов общественного питания. Сборник задач — В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
    Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", бакалавров по направлению подготовки 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.




Что еще прочитать?
    Просмотрело 2 941
    Кино, как и сериалы стали самым быстрым форматом получения интересных историй и вымышленных фантазий. Именно благодаря им мы получили возможность развивать фантазию и...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 1 917
    Большая серия русской фантастики - гигантомания известного издательства. В каждом томе - как минимум, дилогия. Да еще формат увеличенный и страниц - до 1200 доходит в...
    • 0
    • 0

    Название: Коллектив - Большая

    Автор: Коллектив
    Категория: Фантастика
    Просмотрело 1 118
    Энциклопедия электронных компонентов. Том 3. Датчики местоположения, присутствия, ориентации, вибрации, жидкости, газа, света, тепла, звука, электричества — В третьем...
    • +2
    • +2

    Название: Энциклопедия электронных

    Автор: Чарльз Платт,
    Категория: Аппаратура
    Просмотрело 1 885
    Диагностика и ремонт блоков питания ЖК и плазменных телевизоров SAMSUNG — В очередной книге популярной серии "Ремонт" рассматриваются блоки питания современных...
    • 0
    • 0

    Название: Диагностика и ремонт

    Автор: Тюнин Н.А., Родин
    Категория: Аппаратура
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать