Купить электронную книгу: Технология продуктов общественного питания. Сборник задач

Купить книгу?

Жалоба

Технология продуктов общественного питания. Сборник задач

116 715

Пожаловаться на книгу

19,8 МБ
Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
Год издания:2018 г.
Издательство:Инфра-М, Магистр
Формат книги:PDF
Жанр:Кулинария
Кол-во страниц:256
Книгу купило:116 715 человек
Автор:Джабоева А. С., Тамова М. Ю.
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач — В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для самостоятельного решения.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 655700 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания", бакалавров по направлению подготовки 260800 "Технология продукции и организация общественного питания", студентов экономических специальностей в области общественного питания, а также для работников предприятий общественного питания и слушателей системы повышения квалификации.

Что еще прочитать?

Создай учетную запись

Регистрация Войти через ВК

Просмотрело 615

Планиметрия: виды задач и методы их решений. Элективный курс для учащихся 9-11 классов — Предлагаемый элективный курс содержит обзор, обобщение и систематизацию...

Название: Планиметрия: виды задач

Автор: Смирнова Е.С.

Категория: Естественные науки

Создай учетную запись

Регистрация Войти через ВК

Просмотрело 705

В 1923 г. в штате Нью-Йорк одна из компаний рекламировала свои творения по отделке мебели. С этой целью был создан иллюстрированный каталог продаж. Каталог содержит...

Название: Ornamental Borders,

Автор: Syracuse Ornamental

Категория: Дизайн и графика

Создай учетную запись

Регистрация Войти через ВК

Просмотрело 1 696

Вы держите в руках книгу, которая станет вашим надежным руководством для создания успешного бизнеса. Это первая книга в России, в которой всесторонне описаны современные,...

Название: Библия малого бизнеса.

Автор: Теплухин А.

Категория: Бизнес

Создай учетную запись

Регистрация Войти через ВК

Просмотрело 1 322

Иллюстрированное собрание 270 наиболее интересных и характерных видов обмундирования, которое носили действовавшие на земле, на море и в воздухе участники величайшей из...

Название: Униформа Второй мировой.

Автор: Дарман Питер

Категория: Военная история

Создай учетную запись

Регистрация Войти через ВК

Просмотрело 741

Подготовка к ЕГЭ по математике в 2017 г. Профильный уровень. Методические указания — Настоящее учебно-методическое пособие предназначено для подготовки к Единому...

Название: Подготовка к ЕГЭ по

Автор: Ященко И. В.,

Категория: Естественные науки

Комментариев

войти с помощью vk Создать аккаунт

Войти

Случайная книга