Купить электронную книгу: Sharp: The Definitive Guide to Knives, Knife Care, and Cutting Techniques
Купить книгу?
- 25,4 mb
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:2018 г.
- Издательство:Chronicle Books
- Формат книги:pdf
- Жанр:Культура
- Кол-во страниц:259
- Книгу купило:585 человек
- Автор:Josh Donald, Molly DeCoudreaux
- Sharp-это классная книга о владении ножом и введение в лучшие ножи, которые вы можете купить со всего мира. От главного поставщика ножей и эксперта по ножам, это всестороннее руководство подробно описывает элементы покупки и ухода за хорошими ножами, включая заточку и хранения. Шаг за шагом инструкции и фотографии охватывают целый ряд методов с 15 рецептов от великих шеф-поваров, которые показывают все способы резки, которые отличают опытных поваровSharp is a knife skills class in book form and an introduction to the best knives you can buy from all over the world. From a premier knife purveyor and go-to knives expert, this comprehensive guide details the elements of buying and caring for good knives, including sharpening and knife skills. Step-by-step instructions and photography cover a range of techniques with 15 recipes from great chefs, which feature all the cuts that mark an accomplished cook.
Что еще прочитать?
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга