Купить электронную книгу: Подарок молодым хозяйкам. Настольная поваренная книга
Купить книгу?
- 94,18 МБ
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:1991 г.
- Издательство:Лениздат, Человек
- Формат книги:PDF
- Жанр:Кулинария
- Кол-во страниц:112
- Книгу купило:537 человек
- Автор:
- Подарок молодым хозяйкам. Настольная поваренная книга — Выпуская в свет настоящую книжку, мы хотели подарить общедоступное руководство молодым хозяйкам, не опытным в кулинарном искусстве. С этой целью мы собрали в одно целое все наиболее употребительные способы приготовления скоромных и постных кушаний, которые по цене могут быть доступны для людей среднего достатка. Особенное внимание нами обращено на выбор провизии, с указанием отличительных признаков ее свежести и питательности. Кроме того, в виде приложения к ним мы даём простейшие способы сохранения различных продуктов впрок, а также домашние способы приготовления окороков, солонины, колбас и проч.
В книге:
Супы скоромные и постные
Пирожки и другие принадлежности к супу
Блюда из мяса, телятины, свинины, баранины
Домашняя птица и дичь
Салаты
Соусы, или подливки
Пудинги и запеканки
Мороженое, крем и желе
Кисель и компот
Пирожное, блинчики и блины
Сбережение припасов (мяса и рыбы, масла, яиц и др.)
Приготовление фруктов
Приготовление мармеладов
Что еще прочитать?
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга