Купить электронную книгу: Пермская кухня
Купить книгу?
- 10,24 Mb
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:1980 г.
- Издательство:Пермское книжное издательство
- Формат книги:pdf
- Жанр:Кулинария
- Кол-во страниц:307
- Книгу купило:1 956 человек
- Автор:Субботин С.С.
- В "Пермской кухне" собраны рецепты приготовления закусок, первых и вторых блюд, напитков, соусов, различных фаршей и начинок, кондитерских и мучных изделий. Блюда, на которые здесь даны рецепты, пользуются популярностью в Прикамье.
В чем же заключаются особенности пермской кухни? Прежде всего, это широкое применение даров природы: ягод, грибов, трав. К праздничному столу готовились разнообразные блюда из дичи. Часто готовили зайчатину, лесную птицу (глухаря, тетерева, рябчиков), которых ловили силками.
Что еще прочитать?
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга