Купить электронную книгу: Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты
Купить книгу?
- 10,16 Mb
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:1942 г.
- Издательство:Госторгиздат
- Формат книги:pdf
- Жанр:Кулинария
- Кол-во страниц:37
- Книгу купило:894 человек
- Автор:Боссэ Г.Г.
- Приведенные автором рецепты приготовления кушаний из диких весенних растений почерпнуты в большей своей части из народного опыта. Брошюра посвящена весенним диким растениям, содержащим витамины, сахара, крахмал, белки, соли.
Дикие растения занимают в нашем питании ничтожное, незаслуженно малое место, хотя растут они повсеместно по обширной территории Советского Союза и многие из них богаты такими ценными и необходимыми человеку веществами, как витамины, сахара, крахмал, белки, жиры, соли. Указания на пищевую пригодность диких растений опубликовывались неоднократно. Но в этих работах редко описаны, хотя бы в общем виде, техника заготовки и способы кулинарной обработки дикорастущих. Этот пробел в известной степени и восполняет эта брошюра.
Что еще прочитать?
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга