О книге: Девятое издание "Профессиональной кулинарии" отражает меняющийся характер нашего понимания кулинарии и смежных областей, таких как безопасность...

• Автор книги:Wayne Gisslen
• Жанр:Кулинария
• Год издания:2018 г.
• Издательство:Wiley
• Формат книги:epub
• Кол-во страниц::1104
• Книгу купило:1 615 человек