О книге: Промышленное производство продуктов питания из картофеля — Рассмотрена технология производства картофельных полуфабрикатов и готовых блюд. Описаны...

• Автор книги:Ковалев В.С, Воронков В. И.
• Жанр:Техника
• Год издания:1987 г.
• Издательство:Урожай
• Формат книги:PDF
• Кол-во страниц::84
• Книгу купило:664 человек

О книге: Приведены данные об увеличении ассортимента безалкогольных напитков в республике. Указан ассортимент напитков разных групп, изготовленных на...

• Автор книги:Колесникова И.А., Ненахова С.Н.
• Жанр:Кулинария
• Год издания:1991 г.
• Издательство:Урожай
• Формат книги:pdf
• Кол-во страниц::240
• Книгу купило:632 человек

О книге: В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями...

• Автор книги:Кочерга А.И.
• Жанр:Кулинария
• Год издания:1994 г.
• Издательство:Урожай
• Формат книги:pdf
• Кол-во страниц::432
• Книгу купило:560 человек

О книге: Картофель – это вкуснейший овощ, из которого можно приготовить массу различных блюд. Рецептами этих блюд и поделиться данная книжка! Вы также...

• Автор книги:Губа Н.И.
• Жанр:Кулинария
• Год издания:1986 г.
• Издательство:Урожай
• Формат книги:DjVu
• Кол-во страниц::206
• Книгу купило:2 192 человек