О книге: Технология кулинарной продукции за рубежом — Учебник разработан сотрудниками кафедр технологии общественного питания Российского университета...
- Автор книги:Васюкова А. Т., Мячикова Н. И., Пучкова В. Ф.
- Жанр:Кулинария
- Год издания:2015 г.
- Издательство:Дашков и Ко
- Формат книги:PDF
- Кол-во страниц::368
- Книгу купило:681 человек
Технология кулинарной продукции за рубежом
[xfvalue_engname]
Календарь публикаций