О книге: Промышленное производство продуктов питания из картофеля — Рассмотрена технология производства картофельных полуфабрикатов и готовых блюд. Описаны...
- Автор книги:Ковалев В.С, Воронков В. И.
- Жанр:Техника
- Год издания:1987 г.
- Издательство:Урожай
- Формат книги:PDF
- Кол-во страниц::84
- Книгу купило:659 человек
Промышленное производство продуктов питания из картофеля
[xfvalue_engname]
Календарь публикаций