О книге: Справочник повара — В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах...
- Автор книги:Васюкова А.Т.
- Жанр:Кулинария
- Год издания:2016 г.
- Издательство:Дашков и К°
- Формат книги:PDF
- Кол-во страниц::496
- Книгу купило:584 человек
Справочник повара
[xfvalue_engname]
Календарь публикаций