О книге: Основы технологии переработки рыбы и гидробионтов — В учебном пособии приводятся сведения об особенностях внешнего строения рыб, о способах разделки,...
- Автор книги:Асенова Б. К., Ребезов М. Б., Топурия Г. М. и др.
- Жанр:Профессия
- Год издания:2013 г.
- Издательство:Алматы: СГУ
- Формат книги:PDF
- Кол-во страниц::155
- Книгу купило:729 человек
Основы технологии переработки рыбы и гидробионтов
[xfvalue_engname]
Календарь публикаций