Купить электронную книгу: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Купить книгу?
- 10,69 Мб
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:2017 г.
- Издательство:Олимп-Бизнес
- Жанр:Научно-Популярное
- Кол-во страниц:420
- Книгу купило:606 человек
- Автор:Адам Роджерс
- У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство — В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития.
Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
Что еще прочитать?
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга