Get Adobe Flash player
социальная сеть писателей
Скачать книгу: Бары и рестораны. Искусство обслуживания. бесплатно онлайн в djvu формате




Бары и рестораны. Искусство обслуживания. Книгу скачало: 787 чел.
Автор книги:  В. И. Богушева

Редактор книги:  polsay

Жанр:  Профессия, Хобби и ремесла

Год издания:  2001


Количество страниц:  352

Формат книги:  djvu

Издательство:  Феникс

Дополнинительная инфо.:  Размер: 3.32 Мб

Дата размещения книги:  18-06-2015, 15:34

Описание книги:
 
Итак, не каждый из нас понимает, что бары и рестораны живут своею жизнью. Увидев мило улыбающуюся девушку, которая с готовностью обслуживает вас в таких заведениях, вы даже не задумываетесь, что стать официантом, может не каждый, а порой такая работа требует сноровки и профессионализма.  
На сегодня мало кто задумывается, что многие новаторства используемые в ресторанах, являются очень грамотным решением по привлечению клиентов, так ресторан Маркет, являет нам новый вид экзотических дизайнов и новаторских идей. Благодаря такому подходу, клиенты всегда останутся довольны, а бизнес будет процветать.  
В представленной к всеобщему обозрению книге, освещаются все самые важные, а порой и острые вопросы деятельности ресторана как определенного типа современного предприятия. В ней будут раскрыты многообразные стороны в работе большинства ресторанов, начиная от детального оборудования помещения до полного обучения организации самого высокого уровня при обслуживании новых и старых посетителей.  
В данном пособии, очень гармонично сочетаются известные методы по разным отдельным службам и их работе, даны красочные иллюстрации которые помогут вам при кулинарном производстве. Не стоит также забывать о конкуренции и постоянной борьбе за первенство, тут нам всегда смогут помочь анализы, маркетинговых ходов, возможные изменения меню и коренного дизайна заведения.  
Эта книга, является отличной находкой, для тех, кто изучают работу баров и ресторанов, а также тем, кто планирует работать в сфере обслуживания и изучить навыки официанта и бармена, тем более, что она изложена на простом и очень доступном языке, который будет понятен любому, кто возьмёт эту книгу в руки и решит ее изучить.  
 




Пожаловаться на нарушение авторских прав: 

Советуем так же скачать книги:

  • Похорони своего бывшего. Как пережить развод и обрести счастье в новых отношениях

  • Похорони своего бывшего. Как пережить развод и обрести счастье в новых отношениях — Эта книга для...

  • Курс на любовь. Или счастье – повсюду!

  • Курс на любовь. Или счастье – повсюду! — Неудачный брак за спиной, ни один год одиночества и...

  • Избранное. Историческая поэтика и герменевтика

  • Избранное. Историческая поэтика и герменевтика — Настоящее издание объединяет работы и переводы...

  • Исследования. Письма о литературе

  • Исследования. Письма о литературе — Настоящее издание - первая книга работ замечательного филолога...

  • Информационное оружие - оружие современных и будущих войн

  • Информационное оружие - оружие современных и будущих войн — В книге на основе анализа имеющейся...




  • Кабинет поиска книг



       
     

    Блок последних новостей

  • Современные игровые слоты в виртуальных клубах

  • Основные игры современных залов Переход игрового бизнеса со стационарных игровых клубов в интернет...

  • Суеверия и приметы в казино. Правда или вымысел?

  • Давно известный факт, что успех в азартных играх далеко не всегда будет зависеть от навыка и...

  • Как книги и письменность меняет наше восприятие

  • Книга как и ее внутреннее соображение очень часто раскрывает нам многие тайны и скрытые истины. С...

  • Суть игры в казино онлайн

  • Очень часто проводя вечерние выходные нам хочется как то развлечь себя и провести время с пользой....

  • Игры и спорт как неотъемлемая часть нашего мира

  • Все мы с самого раннего детства познавали окружающий мир по средствам игр играя как с друзьями так...

  • Киноиндустрия в 21 веке и ее тренды

  • Кинопоказы в любое время радовали нас своими сюжетами и остротой восприятия. Как часто в кругу...

  • Новая волна популярности азартных клубов

  •                 Новая волна популярности азартных...

  • Сайт антикварной книги для каждого читателя

  • Каталог антикварных книг, расположенный на страницах сайта «KnigAnt», впечатляет внушительным...

  • Производство рулонных газонов

  • Выращивают рулонный газон по специальным технологиям, с применением опыта турецких, израильских,...

  • Набор учебников по русскому языку

  • Набор состоит из двух книг по русскому языку для школьников второго класса. Данная книга входит в...

  • Казино онлайн и его перспективные тренды

  • Не многие из нас знают как создать дополнительный пассивный доход. Сегодня с развитием интернета и...

  • Онлайн казино вулкан в пространстве интернета

  • Очень часто проводя вечерние выходные нам хочется как то развлечь себя и провести время с пользой....

  • Важность детских книг и какую книгу стоит купить для ребенка

  • Все мы бесспорно любим книги, особенно если они красочные и очень интересные. С самого первого дня...

  • За закрытыми дверями Эрмитажа

  • Трое суток длился первый «банный день» этого крупнейшего в мире музея. Все операции строго...

  • Новое казино Х

  • Сегодня многие из азартных людей считают, что играть в казино крайне рискованное дело особенно в...

  • Где можно купить книгу "Ночной дозор"

  • В основе сюжета книги лежит сюжет: Под покровом ночи лучше не выходить на улицу, ведь там помимо...

  • замечательная книга Дэн Брауна "Инферно"

  • В больнице очнулся Профессор Лэнгдон. Из его памяти стёрлись последние два дня, это дало старт...

  • О фантастике в целом

  • Самый интересный жанр, который так часто используют в кинематографии и бумажных произведениях, это...

  • Незабываемый полет на воздушном шаре

  • Все мы любим приключения и не раз лишний всплеск адреналина заставлял нас испытывать восторг и вкус...

  • Игровой мир будущего

  • Игровой мир достаточно насыщенное место, где есть возможность проявить свой интеллект на максимум....

  • Мы в FaceBook

    Мы Вконтакте


    Мы в Одноклассниках



    Карта сайта