Купить электронную книгу: Сладкие блюда. Напитки

Купить книгу?

Жалоба

1 764

Пожаловаться на книгу

Размер: 29,2 Mb
Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
Год издания:1959 г.
Издательство:Госторгиздат
Формат книги:PDF
Жанр:Кулинария
Кол-во страниц:120
Книгу купило:1 764 человек
Автор:Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.
"«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.

В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.

Раздел «Сладкие блюда» написал П. В. Абатуров, раздел «Напитки» — Н. П. Цыпленков, общие сведения — М. Я. Бренц.

Что еще прочитать?

Просмотрело 3 125

Это книга о дизайнерах и для дизайнеров — откровенный разговор о наболевшем. Сначала она существовала в виде сетевого дневника, который для издания на бумаге был...

Название: Дневник дизайнера-маньяка

Автор: Франк Яна

Категория: Дизайн и графика

Просмотрело 799

Независимо от того, стремитесь ли вы к полной реконструкции или нацелены на конкретную область, Энциклопедия ландшафтного дизайна предлагает свежие и достижимые идеи для...

Название: Encyclopedia of

Автор: DK Publishing

Категория: Дизайн

Просмотрело 570

В одном из самых известных произведений древнерусской литературы «Домострой» вы найдете советы и наставления на все случаи жизни: от правил поведения в церкви до правил...

Название: Домострой. Как устроить

Автор: Т.Н. Терещенко

Категория: Дом и семья

Просмотрело 1 347

Мы живем в век идей, благодаря которым компании процветают или прогорают. Из книги вы узнаете, что возможно значительно повысить качество и количество производимых...

Название: Андрей Седнев -

Автор: Андрей Седнев

Категория: Бизнес

Просмотрело 534

Рассказы о математике — Диафильм состоит из четырех фрагментов (конец каждого отмечен черным треугольником), и его можно использовать целиком или по частям во внеклассной...

Название: Рассказы о математике

Автор: Арутюнян Е.

Категория: Естественные науки

Комментариев

войти с помощью vk Создать аккаунт

Войти

Случайная книга