Get Adobe Flash player


Купить электронную книгу: Основные пищевые производства


Основные пищевые производства Книгу купили: 1149 чел.
Автор книги:  Маркевич Р.М.

Редактор книги:  polsay

Жанр:  Кулинария

Год издания:  2008


Количество страниц:  424

Формат книги:  PDF

Издательство:  БГТУ

Дополнинительная инфо.:  Размер: 5 Мб

Дата размещения книги:  27-02-2014, 19:31

Описание книги:
 
Отличная книга, посвященная технологии базовых пищевых продуктов. Отдельно, для каждого производства анализируется основное сырье и базовая подготовка к производству, важные стадии  всего технологического процесса, сравнительная характеристика приготовленного продукта.




Пожаловаться на нарушение авторских прав: 

Советуем так же скачать книги:

  • Золотые правила садовой обрезки

  • Золотые правила садовой обрезки — Эта книга содержит сведения о том, когда и как следует...

  • Династия Романовых. Три века Российской истории. Историческая энциклопедия

  • Триста четыре года правила в России династия Романовых. Восемнадцать царей и императоров подчас...

  • Яркие игрушки в магазине онлайн

  • Растёт семья растут и дети! Такой девиз каждого дома, где появился ребенок. Наши дети – это...

  • Правильный поиск агентства недвижимости в Киеве

  • В нелегких ситуациях мы стараемся найти выход из положения. Нередко мы задумываемся о размене или...

  • Как правильно подобрать переводчика турецкого языка онлайн

  • Наше общество со времен первого зарождения человека разумного использовала письменность как атрибут...


  • Кабинет поиска книг



     
     

    Блок последних новостей

  • Яркие игрушки в магазине онлайн

  • Растёт семья растут и дети! Такой девиз каждого дома, где появился ребенок. Наши дети – это...

  • Правильный поиск агентства недвижимости в Киеве

  • В нелегких ситуациях мы стараемся найти выход из положения. Нередко мы задумываемся о размене или...

  • Мы в FaceBook

    Мы Вконтакте

    Мы в Одноклассниках


    Карта сайта