Купить электронную книгу: Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка

Купить книгу?

Жалоба

Современный кондитер. Торты, пирожные, выпечка

1 036

Пожаловаться на книгу

51,1 мб
Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
Год издания:2012 г.
Издательство:Ресторанные ведомости
Формат книги:pdf
Жанр:Кулинария
Кол-во страниц:168
Книгу купило:1 036 человек
Автор:Елена Шрамко
В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.

Книга «Современный кондитер: торты, пирожные, выпечка» создана для профессионалов, ориентированных на постоянное совершенствование навыков, а также для новичков, стремящихся обучаться кондитерскому мастерству у лучших. Подробные комментарии автора, а также высококачественные цветные иллюстрации, сопровождающие каждый рецепт, помогут в освоении самых сложных кулинарных технологий.

Что еще прочитать?

Просмотрело 915

Эта книга посвящена основным принципам моделирования в MS Excel, которые можно применить к широкому спектру различных управленческих ситуаций. Кроме того, мы подробно...

Название: Экономическое

Автор: Коллектив авторов

Категория: Бизнес

Просмотрело 738

Процессы и аппараты химической технологии — Рассмотрены основные процессы химической технологии: механические, гидромеханические, тепловые, массообменные и химические....

Название: Процессы и аппараты

Автор: Сугак А. В.,

Категория: Естественные науки

Просмотрело 708

Справочник нацелен на удовлетворение практических потребностей предпринимателей, в том числе малого и среднего бизнеса, осуществляющих предпринимательскую, включая...

Название: Юридический справочник

Автор: Саниахметова Н.А.

Категория: Бизнес

Просмотрело 829

Общественная география зарубежного мира и России — Учебник, предназначенный для студентов негеографических вузов, дает основополагающие знания в области социальной,...

Название: Общественная география

Автор: Горбанёв В. А.

Категория: Естественные науки

Просмотрело 730

Иосиф Рюрикович-Дракула. Рассекреченная родословная генералиссимуса — Сталин, Иван Грозный и Дракула — что между ними общего? Все эти люди вошли в историю Европы как...

Название: Иосиф Рюрикович-Дракула.

Автор: Йоханссон С.

Категория: Беллетристика

Комментариев

войти с помощью vk Создать аккаунт

Войти

Случайная книга