Купить электронную книгу: Технология безалкогольных напитков


Купить книгу?
Технология безалкогольных напитков
707
Пожаловаться на книгу
  • 10,02 МБ
  • Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
  • Год издания:2016 г.
  • Издательство:Лань
  • Формат книги:PDF
  • Жанр:Наука и учеба
  • Кол-во страниц:323
  • Книгу купило:707 человек
  • Автор:Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.
  • Технология безалкогольных напитков — Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого качества и безопасности вырабатываемой продукции.
    Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами.
    Учебное пособие предназначено, прежде всего, для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", но может быть использовано и обучающимися по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Стандартизация и метрология".
    Издание также представляет интерес для аспирантов, сотрудников НИИ, организаций и предприятий АПК, владельцев предприятий отрасли различных форм собственности.

    Скачать Технология безалкогольных напитков



Что еще прочитать?
    Просмотрело 1 449
    Деловая этика. В 2-х томах — Настоящая книга представляет собой попытку системного и, насколько это возможно, всеобъемлющего изложения этой дисциплины. Рассматриваются...
    • 0
    • 0

    Название: Деловая этика. В 2-х

    Автор: Ричард Де Джордж
    Категория: Бизнес
    Просмотрело 799
    В учебнике приведены сведения о сырьевых материалах для производства силикатного кирпича, о процессах подготовки песка, извести, приготовления силикатной смеси,...
    • 0
    • 0
    Просмотрело 556
    Теория функций комплексного переменного — В учебнике рассматриваются методы теории функций комплексного переменного, которые часто применяются в прикладных задачах:...
    • 0
    • 0

    Название: Теория функций

    Автор: Шабунин М.И.,
    Просмотрело 823
    В команде Горбачева — Автор этой книги Вадим Андреевич Медведев работал вместе с Горбачевым все годы «перестройки», был членом Политбюро, председателем Идеологической...
    • 0
    • 0

    Название: В команде Горбачева

    Автор: Вадим Медведев
    Категория: Беллетристика
    Просмотрело 943
    Гимн торжествующей Любви — Это – неофициальные мемуары великой певицы, в которых она вынуждена была промолчать об очень многом (о немецком происхождении своей семьи, о...
    • 0
    • 0
  • Случайная книга
    • Ваш Email:
    • Ваше сообщение:
    • для авторов книг
    Закрыть
    Если вы сами писали книгу, авторские права все равно будут принадлежать вам, так как по закону «Об авторском праве и смежных правах» объектом права признаётся не комплекс идей, а целостное произведение с его композицией и образной системой. Узнать больше?
    Хотите пройти обучение по сайту? ДаНет
    1. В этом блоке отображаются последние рецензии на известные книги и произведения
    2. Тут отображаются последние новости из мира Литературы и не только
    3. Тут вы можете авторизироватся и открыть свой профиль
    4. А здесь вы можете выбрать книгу под настроение
    5. Ели нажать на замочек то меню можно зафиксировать