Купить электронную книгу: Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

Купить книгу?

Жалоба

Джон Палмер - Искусство домашнего пивоварения. Пять шагов к идеальному пиву

1 142

Пожаловаться на книгу

10 Мб
Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
Год издания:2012 г.
Издательство:Эксмо
Формат книги:pdf
Жанр:Кулинария
Кол-во страниц:320
Книгу купило:1 142 человек
Автор:Джон Палмер
Эта книга американца Джона Палмера о домашнем пивоварении преследует вполне практическую цель: научить читателя самостоятельно варить пиво, не слишком вдаваясь в научные тонкости и теоретические дебри. В книге есть множество иллюстраций (фотографий, рисунков, графиков, таблиц и диаграмм), наглядно поясняющих все процессы и технологии. Фильтрация пива, дрожжи, сахар сусла, температурный режим, чистота, кислотно-щелочной баланс и многие другие тонкости создания пенного напитка в домашних условиях описаны автором вполне доступным языком, для понимания которого совсем не надо быть химиком или технологом пивоварения.
Книга состоит из четырех главных разделов. В первом описывается, как следует варить пиво самым простым и доступным способом из готового солодового экстракта, во втором — из смеси экстракта и цельного зерна, в третьем - пивоварение из цельных зерен, и в последнем разделе описываются разнообразные рецепты, эксперименты в пивоварении и решение проблем.

Что еще прочитать?

Просмотрело 3 125

Это книга о дизайнерах и для дизайнеров — откровенный разговор о наболевшем. Сначала она существовала в виде сетевого дневника, который для издания на бумаге был...

Название: Дневник дизайнера-маньяка

Автор: Франк Яна

Категория: Дизайн и графика

Просмотрело 799

Независимо от того, стремитесь ли вы к полной реконструкции или нацелены на конкретную область, Энциклопедия ландшафтного дизайна предлагает свежие и достижимые идеи для...

Название: Encyclopedia of

Автор: DK Publishing

Категория: Дизайн

Просмотрело 570

В одном из самых известных произведений древнерусской литературы «Домострой» вы найдете советы и наставления на все случаи жизни: от правил поведения в церкви до правил...

Название: Домострой. Как устроить

Автор: Т.Н. Терещенко

Категория: Дом и семья

Просмотрело 1 347

Мы живем в век идей, благодаря которым компании процветают или прогорают. Из книги вы узнаете, что возможно значительно повысить качество и количество производимых...

Название: Андрей Седнев -

Автор: Андрей Седнев

Категория: Бизнес

Просмотрело 534

Рассказы о математике — Диафильм состоит из четырех фрагментов (конец каждого отмечен черным треугольником), и его можно использовать целиком или по частям во внеклассной...

Название: Рассказы о математике

Автор: Арутюнян Е.

Категория: Естественные науки

Комментариев

войти с помощью vk Создать аккаунт

Войти

Случайная книга