Купить электронную книгу: Химический состав российских продуктов питания. Справочник
Купить книгу?
- 10 Mb
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:2002 г.
- Издательство:ДеЛи принт
- Формат книги:djvu
- Жанр:Разное
- Кол-во страниц:137
- Книгу купило:772 человек
- Автор:Скурихин И.М., Тутельян В.А.
- В справочнике представлены Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В Таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной "одноразовой" порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.
Что еще прочитать?
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга