Купить электронную книгу: Консервирования овощей и грибов в домашних условиях
Купить книгу?
- 10,37 Mb
- Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
- Год издания:1961 г.
- Издательство:Редакция научно-технической литературы
- Формат книги:djvu
- Жанр:Кулинария
- Кол-во страниц:108
- Книгу купило:619 человек
- Автор:Коллектив авторов
- В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков. Специальная глава посвящена консервированию грибов. Сообщаются подробные сведения о важнейших съедобных грибах, а также о грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу. Изложены также общие приемы и методы консервирования овощей и грибов в домашних условиях.
Что еще прочитать?
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Создай учетную запись
Комментариев
войти с помощью vk
Создать аккаунт
Войти
Случайная книга