Купить электронную книгу: Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве молочной продукции

Купить книгу?

Жалоба

Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве молочной продукции

761

Пожаловаться на книгу

21,41 МБ
Отзывов: пока нет ( + добавить свой )
Год издания:2016 г.
Издательство:ФГБНУ «Росинформагротех»
Формат книги:PDF
Жанр:Профессия
Кол-во страниц:160
Книгу купило:761 человек
Автор:Федоренко В. Ф., Мишуров Н. П., Неменущая Л. А., Коноваленко Л. Ю.
Технологические процессы и оборудование, применяемые при производстве молочной продукции — Проанализировано современное состояние молочной отрасли Российской Федерации, ее положение в мировом производстве молочной продукции. Представлены основные технологические процессы и оборудование, применяемые на молокоперерабатывающих предприятиях. Показаны способы снижения негативного воздействия деятельности подобных предприятий на окружающую среду. Отмечены основные проблемы производителей молочной продукции и возможные пути их решения.
Предназначен для работников перерабатывающих предприятий АПК, изготовителей оборудования, а также специалистов органов управления АПК. Может быть использован в системе высшего образования.

Содержание:

Введение
Общая информация о российской молочной отрасли
Положение отрасли в мировом производстве молочной продукции
Основные экономические показатели молочной отрасли
Основные технологические процессы при производстве молочной продукции
Виды выпускаемой продукции
Техническое и технологическое состояние молокоперерабатывающих предприятий
Крупнейшие в России предприятия по переработке молока
Географическое расположение предприятий по производству молочной продукции
Влияние деятельности молокоперерабатывающих предприятий на окружающую среду, сформировавшиеся тенденции и перспективы
Основные проблемы российских производителей молочной продукции и пути их решения
Описание технологических процессов и оборудования, применяемые для производства молочной продукции
Технологии производства молочной продукции
Оборудование для производства молочной продукции
Способы снижения негативного воздействия технологических процессов на окружающую среду
Нормированные уровни эмиссии в окружающую среду
Заключение
Литература
Приложение

Что еще прочитать?

Просмотрело 788

Под пятой. Записные книжки Мастера — В 1926 году органы ОГПУ изъяли у Михаила Булгакова дневник, красноречиво озаглавленный им «Под пятой». Впрочем, даже это не испугало...

Название: Под пятой. Записные

Автор: Булгаков М. А., Б.

Категория: Беллетристика

Просмотрело 1 377

Стив Джобс. Дико крутой. Биография в комиксах — Эта биография легендарного Стива Джобса, создателя компании Apple, благодаря которому появились макбуки, айфоны, айпэды,...

Название: Стив Джобс. Дико крутой.

Автор: Хартленд Джесси

Категория: Беллетристика

Просмотрело 993

Дневник чухонца — Эта книга может показаться однобокой и тоскливой. Сейчас принято читателя – и особенно зрителя – веселить. Такая установка. Но, к счастью, никуда не...

Название: Дневник чухонца

Автор: Геннадий Белов

Категория: Беллетристика

Просмотрело 1 295

Дневники. Я могу объяснить многое — Впервые бесценные воспоминания великого ученого и изобретателя Николы Теслы стали достоянием общественности. Его открытия и научные...

Название: Дневники. Я могу

Автор: Никола Тесла

Категория: Беллетристика

Просмотрело 876

Альбом представляет собой сборник обучающих упражнений, составленных опытными преподавателями. Каждое упражнение включает в себя фотографию модели, объяснение цели...

Название: Перспектива. Сборник

Автор: М. Феррон

Категория: Живопись и рисование

Комментариев

войти с помощью vk Создать аккаунт

Войти

Случайная книга